2013-11-21: 21. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA 2013 w Krakowie

czwartek, 21 listopada 2013

Kompleksowa oferta z zakresu wyposażenia hotelu i restauracji, najnowsze rozwiązania i produkty, profesjonalne warsztaty branżowe, blisko 300 wystawców z kraju i zagranicy, 11 tysięcy branżowych gości - tak przedstawiła się 21. edycja Międzynarodowych Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA 2013

Tegoroczna HORECA odbyła się w dniach 13-15. listopada w hali wystawienniczej przy ul. Centralnej 41A w Krakowie. Wśród wystawców można było spotkać producentów i dystrybutorów wyposażenia oraz urządzeń niezbędnych w aranżacji nowoczesnych wnętrz hotelowych i gastronomicznych. Swe oferty zaprezentowali również producenci rozwiązań informatycznych, których systemy mają za zadanie oferować wsparcie w zarządzaniu przedsiębiorstwem poprzez optymalizację procesów oraz dostarczanie szybkiej, przystępnie zaprezentowanej i gotowej do analiz informacji.

W ramach programu towarzyszącego odbył się szereg inspirujących prelekcji. Pan Jacek Czepczyk, Prezes Małopolskiej Izby Hotelarskiej "Gremium" uzasadnił, dlaczego Lord Chesterfield jest wzorem dla hotelarzy. Następnie Pan Jerzy Miklewski, Prezes Zarządu "Projekt Hotel Sp. z o.o." odpowiedział na pytanie, czy warto jeszcze inwestować w hotelarstwo i gdzie. Natomiast w ostatni dzień targowy, Pan Jacek Piasta, Dyrektor "Instytutu Hotelarstwa" zaprezentował uczestnikom, jak definiować, przygotować i prowadzić inwestycję hotelarską, a także jak budować sprzedaż przy jednoczesnej optymalizacji kosztów działalności gestorów bazy noclegowej.

Równolegle, w tym samym miejscu odbywały się 12. Targi Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD oraz 11. Międzynarodowe Targi Wina w Krakowie ENOEXPO, gdzie restauratorzy mogli nawiązać nowe kontakty wśród dostawców.

Kolejna edycja targów planowana jest w terminie 05-07.11.2014 r. i odbędzie się w Międzynarodowym Centrum Targowo-Kongresowym "EXPO Kraków", którego otwarcie planowane jest na wiosnę 2014 r.

Fotorelacja

Ciśnieniowy ekspres do kawy
Prezentacja działania pieca konwekcyjno-parowego
Pokazy kelnerskie
Asortyment herbat "Belin"
Asortyment herbat Sir William's
Koktajle owocowe
Automaty do lodów
Kuchnie gazowe
Tablet POS
Terminale POS
System zamków elektronicznych
Wyposażenie gastronomiczne
Warniki
Przygotowywanie deserów
Karty menu
Naczynia porcelanowe
Karty menu
Meble i tekstylia hotelowe
Systemy zmywania i utrzymania czystości
Serwetki
Piec konwekcyjno-parowy "Convotherm"
Piec konwekcyjno-parowy "Rational"
Meble kawiarniane
Ciśnieniowy ekspres do kawy "Astoria"
Ciśnieniowy ekspres do kawy "Aurelia II"
Samoobsługowy ekspres do kawy "Primulator"
Elektroniczny ciśnieniowy ekspres do kawy "Franke" z funkcją dozowania syropów smakowych
Pakowarki
Przekrój materaca hotelowego
Szafy mroźnicze
Wyciskarka soków ze świeżych owoców
Wodoszczelny terminal POS
Informatyczne systemy hotelowe
System recepcyjny
Systemy przywoławcze
Bonownik
Zestaw POS
Zestaw POS
Oznaczenia pokoi i breloki do kluczy
Systemy komunikacji wizualnej
Stoisko Małopolski promujące turystykę kulinarną

Źródła

Materiał do tego artykułu przygotował reporter Wikinews
Travelarz.