2014-02-24: XIV Pożegnanie Wakacji w Rudawce Rymanowskiej

niedziela, 24 sierpnia 2014

22-24 sierpnia 2014 roku ruszyła kolejna XIV edycja Pożegnania Wakacji w Rudawce Rymanowskiej.

W ramach imprezy odbywają się - XIV Regionalny Championat Konia Huculskiego, X Krajowa Wystawa Bydła Simentalskiego, Regionalna Wystawa Ras Rodzimych oraz Festiwal Podkarpackiej Wołowiny.

Wydarzeniu patronuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Marszałek Województwa Podkarpackiego oraz Wojewoda Podkarpacki. Organizatorami przyjęcia są, Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki P.I.B. Odrzechowa Sp. z o.o., Okręgowy Związek Hodowców Koni w Rzeszowie, Polski Związek Hodowców Bydła Simentalskiego oraz Instytut Zootechniki PIB w Krakowie. Komisarzami wystawy hodowlanej w poprzednich sezonach byli m.in. prof. Jan Trela, Peter Stückler, Johann Tanzler, Richard Pichler oraz Matúš Kohút.

Jest to jedna z największych wystaw rolniczych w południowo-wschodniej Polsce, odbywająca się w ostatni weekend sierpnia. Miejsce wystawy zlokalizowane jest na otwartej powierzchni w północnej części Pogórza Bukowskiego w naturalnym amfiteatrze położonym w bezpośredniej bliskości Jaru Wisłoka pod Ścianą Olzy. Całość wraz z parkingiem zajmuje powierzchnię 35 ha. Miejscowość posiada znakomitą komunikację dzięki bliskości z drogą krajową 28, dojazd od strony Sanoka i Krosna.

W programie imprezy oprócz stoisk producentów maszyn i żywności, przetwórców oraz hodowców nie zabraknie muzyki, zabawy ludowej łączącej degustacje lokalnej kuchni, zawody i konkursy. Na scenie swoje umiejętności artystyczne pokażą również zespoły ludowe.

Rudawka Rymanowska to jedna z najmniejszych miejscowości Beskidu Niskiego, poza sezonem mieszka tu tylko 30 osób. W roku 2013 w ciągu dwóch pierwszych dni wystawę odwiedziło ponad 20 tys. osób. Przejazd na wystawę odbywa się przez bród na Wisłoku z powodu remontu mostu.

Wstęp dla zwiedzających oraz parking wolny jest od opłaty.

Fotoreportaż z roku 2014

Krajowa Wystawa Bydła Simentalskiego

"Konrad w towarzystwie trzech psów ściąga krowy z pastwiska"
Konkurs "Młodego Hodowcy" - przygotowuje się Artur, Jakub i Gabriel
Nagroda honorowa Austriackiego Stowarzyszenia Hodowców Simentali

Promocja "Podkarpackiej Wołowiny"

Stoisko firmowe w Rudawce Rymanowskiej promujące podkarpackie wyroby wędliniarskie
Pieczone kawałki wołowiny do degustacji
Szynka wołowa dojrzewająca z Jasiołki
Carlos Gonzalez Tejera nie musiał zachęcać do spróbowania
Beskidzkie przysmaki z podkarpackiej - dojrzewającej wołowiny
Marszałek Ortyl podczas degustacji

Wielkie pieczenie byka

Przygotowanie pieczeni przed podaniem do degustacji
Jeszcze raz dokładny pomiar temperatury zgrilowanego cielaka
Wołowina z rusztu
Ćwiartowanie pieczeni
Przygotowane plasterki pieczeni wołowej do degustacji
Sos maślano-wieprzowy do głównego dania (siedem kostek masła, zioła i słonina)
Wołowina z rusztu z sosem maślano-wieprzowym
Oczekiwanie

Dolina Wisłoka

XIV Regionalny Championat Konia Huculskiego

Hucuły na wybiegu pod Ścianą Olzny nad Wisłokiem w Rudawce Rymanowskiej
Konkurs championów

Wystawa Hodowlana

Tradycyjna złotnicka polska świnia odmiany białej, widziana od strony szynki
Śpiące złotnickie prosiaki odmiany pstrej
Polska Czerwona

Fotoreportaż z roku 2013

Edgar Beneš i komisarz wystawy prof. Peter Stückler
Konkurs hodowców bydła simentalskiego w roku 2013

Zobacz też

„Przez Karpaty”

Źródła

Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki P.I.B. Odrzechowa – XIV Pożegnanie Wakacji w Rudawce Rymanowskiej – www.odrzechowa.izoo.krakow.pl, 24 sierpnia 2014

Kategorie w siostrzanych projektach:

Grafiki i media w Wikimedia Commons

Podziel się artykułem ze znajomymi w serwisach społecznościowych