2013-08-05: Mięso z probówki czyli hamburger in vitro
(Przekierowano z Mięso z probówki czyli hamburger in vitro)
poniedziałek, 5 sierpnia 2013
- 20 lis 2024: 8. Śląski Festiwal Nauki Katowice 7 - 9 grudnia 2024 - zapowiedź
- 19 lis 2024: Czytamy naturę IgNoble 2024 - krytyczne spojrzenie na doniesienia o (super)stulatkach
- 10 lis 2024: Czytamy naturę: IgNoble 2024 - upodobnianie się żywych roślin do plastikowych
- 9 lis 2024: Czytamy naturę 225
- 2 lis 2024: Czytamy naturę: IgNoble 2024 - martwe pstrągi
- 29 paź 2024: Czytamy naturę 224
- 28 paź 2024: Lekarze z Zagłębiowskiego Szpitala Klinicznego usunęli dwa nowotwory techniką vNOTES
- 24 paź 2024: Popularyzator Nauki 2024: ogłoszenie finalistów
W Londynie zaprezentowano burger z sztucznie wyhodowanego mięsa. Mięso, z którego został zrobiony burger zostało w całości wyhodowane in vitro w laboratorium przy użyciu krowich komórek macierzystych. Frankenburger (bo taką nazwę ukuto) wyhodował zespół pod kierunkiem biotechnologa Marka Posta z holenderskiego uniwersytetu w Maastricht. Pobrane komórki macierzyste naukowcy namnażali, poddając stymulacji elektrycznej by po kilku tygodniach uzyskać z nich fragmenty tkanki mięśniowej. W przyszłości substytut mięsa można będzie z powodzeniem stosować podczas długotrwałych podróży kosmicznych oraz tworzenia kolonii pozaziemskich.
Zobacz też
[edytuj | edytuj kod]
Źródła
[edytuj | edytuj kod]- First-ever public tasting of lab-grown Cultured Beef burger – Maastricht University, 5 sierpnia 2013
- World’s first test tube burger ‘close to meat’ but short on flavor – Daily News, 5 sierpnia 2013