2013-08-05: Mięso z probówki czyli hamburger in vitro
(Przekierowano z Mięso z probówki czyli hamburger in vitro)
poniedziałek, 5 sierpnia 2013
- 23 gru 2024: Czytamy naturę 231
- 23 gru 2024: Naukowcy osiągnęli znaczący postęp w technologii fotowoltaicznej, łącząc krzem z perowskitami
- 12 gru 2024: POP Science 2024: wyniki
- 12 gru 2024: Popularyzator Nauki 2024: wyniki
- 10 gru 2024: W Katowicach zakończył się 8. Śląski Festiwal Nauki — fotorelacja
- 3 gru 2024: Czytamy naturę 228
- 1 gru 2024: Google Research proponuje wykorzystanie telefonów do mapowania jonosfery
- 29 lis 2024: Czytamy naturę IgNoble 2024 - badania z fizjologii
W Londynie zaprezentowano burger z sztucznie wyhodowanego mięsa. Mięso, z którego został zrobiony burger zostało w całości wyhodowane in vitro w laboratorium przy użyciu krowich komórek macierzystych. Frankenburger (bo taką nazwę ukuto) wyhodował zespół pod kierunkiem biotechnologa Marka Posta z holenderskiego uniwersytetu w Maastricht. Pobrane komórki macierzyste naukowcy namnażali, poddając stymulacji elektrycznej by po kilku tygodniach uzyskać z nich fragmenty tkanki mięśniowej. W przyszłości substytut mięsa można będzie z powodzeniem stosować podczas długotrwałych podróży kosmicznych oraz tworzenia kolonii pozaziemskich.
Zobacz też
[edytuj | edytuj kod]
Źródła
[edytuj | edytuj kod]- First-ever public tasting of lab-grown Cultured Beef burger – Maastricht University, 5 sierpnia 2013
- World’s first test tube burger ‘close to meat’ but short on flavor – Daily News, 5 sierpnia 2013